Enjoy "Stay at home" with Shigaraki ware

Rainy season & SAKE &Shigaraki ware

The rainy season has already started in Kyoto.
Every year, we are drawn into the rainy season in June, but this year, it is too early!!



We could have enjoyed lush greenery by walking around the Riverside and after that, we enjoy drinking SAKE in the comfortable Japanese style bar...
However, we are in the difficulty because the pandemic and the early start of the rainy season made a further attack to stay at home...
We really miss the natural air, the scent of trees and soil, lively atmosphere in the bar.

Even though these difficulties, we positively find something fun to enjoy this season at home.

Today, we will introduce one of the way to enjoy staying at home, "IENOMI or Banshaku while enjoying Shigaraki ware".

"IENOMI" means simply drinking alcohol at home.
"Banshaku" means drinking alcohol at home quietly in the evening.
Hearing the sound of rain drops through the shoji (paper sliding door), we enjoy drinking SAKE with a bottle and cup of Shigaraki ware QUIETLY.

What do you think of that?

Enjoy alcohol quietly at home without chattering loudly is one of the traditional IENOMI style in Japan.
Please try it!

You wil have a merit to hear the sound of nature you do not usually hear.

■SHIGARAKI WARE and SAKE
Shigaraki ware was born in the Shigaraki area of Shiga prefecture which is just next to Kyoto prefecture and the place that the land surrounds the largest lake in Japan "Biwako".


The soil of Shigaraki is thick clay inclusive of feldspar and it is appropriate to produce not only small tableware like cup, bottle, and plate, but also the hand wash basin, large flower vase, and big statue of raccoon dog.

Shigaraki ware is baked at high temperature without glazing, the color is reddish like flame. This reddish color is by the reflect of iron in the clay.


And we remark that the small dot on the surface which is called as "eyes of crabs". These eyes of crabs appears by the melt of several minerals in the clay and it became naturally as a decoration on surface.

If we see well Shigaraki ware, you will discover the fertile soil itself and you can imagine the desolate land of Shigaraki area, but at the same time,
this slope area of Shigaraki (we generally call  there as the East area of lake) well known as a place of clean water.


This is why, the soil is also appropriate for the rice farming and produce good quality of SAKE.
You can discover a lot of Sake breweries around Shigaraki.
Anyway, not only Shigaraki but also almost all place of Shiga prefecture produce good quality of SAKE because of the clean water from mountain and fertile soil.
So, if you find SAKE from Shiga Prefecture coincidentally in your country, we recommend you to try it with a sake cup of Shigaraki ware.

If you can not find easily Japanese SAKE in your country, we recommend you to take some liqueur like the absinthe, amaretto, Jägermeister etc...


You will discover our Shigaraki ware from here.
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とうとう、京都も梅雨に入ってしまいました。


本来であれば穏やかな陽光のもと、アウトドアレジャーに出かけたくなる季節なのですが。。。

でも今はなかなか外へ出られない状況で、さらに追い打ちをかけるように梅雨入りときましたならば
あきらめて「お家時間」をいかに楽しむか?を考えたほうが得策ですね。

それにしても自然の空気や土の匂いが恋しい!
だったら、家の中で自然に触れる、というのはいかがでしょう?
例えば、雨の音を聴きながら窓辺で家呑み・・・なんて乙ではないでしょうか?

そこで今回は滋賀県は甲賀の信楽でつくられる、こちらの信楽焼のぐい呑み&徳利に触れながらお家生活を楽しむ方法をご提案させて
いただきたいと思います。

■信楽焼と近江のお酒

信楽はこしのある土が出る土地柄で、壺や洗い鉢などの大物からから徳利やぐい飲みのような小物まで自在な焼き物を生み出しています。

釉薬をかけずに高温で焼いているため、「火色」と呼ばれるほんのり赤い肌が特徴的です。
これは土に含まれる鉄分が反応して、火を思わせる色を生み出すからなのです。

また、焼き物の肌にポツポツと表れた白い粒は「蟹の目」と呼ばれ、

これは土に含まれた鉱物が溶けて、自然の装飾となって現れたものだそうです。
信楽焼の土の存在感あふれる質感!

この信楽焼を眺めているだけでまるで荒涼とした大地を思わせますね。
焼き物そのものが信楽の土そのものだと、しみじみと感じさせられます。


そして、滋賀のこの湖東地域は、山よりの傾斜地で水がきれいなところです。
そのため米作りに最適で穀倉地帯となり、また多くの酒蔵が建てられました。

こうして、山からの地下水と酒造りに適したお米の恵みを受けて、滋賀の湖東地域は美酒の宝庫としても知られるようになりました。

実は湖東だけではなく、近江全体がお酒の産地として知られています。
名水と肥沃な土地ならではの好適米に恵まれた近江の自然環境は美味しいお酒、そして信楽焼きのような味わい深い素敵な焼物を生み出しました。

お酒も器も自然と密接につながった、滋賀の大地から生まれたものなのですね。

もし、「近江のお酒」を見つけられたら、ぜひとも「信楽」の器でお酒をお楽しみいただき、日本の里山を感じてください。
また、海外の方々はなかなかお酒が手に入りにくいこともあるでしょう。
その場合は、ぐい吞みでアプサントやアマレット、ジャガーマイスターなど少し個性のあるリキュールをお楽しみいただくのも個人的にはおススメです。

おうちで雨音に耳を傾けながら、あえて心静かに一献傾ける。

そんな風情あるひとときをぜひ信楽焼きでお楽しみください!

信楽焼の徳利&ぐい吞みはこちらから!

How to use