Nanbu tekki Ver.1: Iron Teapot and  Iron Kettle

Nanbu tekki Ver.1: Iron Teapot and Iron Kettle

Have you ever heard "Nambu tekki"?
Nambu tekki is a traditional ironware craft in Iwate prefecture in Japan, north west of Japanese main island.
It seems so heavy and difficult to use but this iron ware has a lot of profits, and it becomes so popular among the lovers of Japanese crafts.

The feature of Namu tekki is as follows;

1, keep temperature stably.
2, so strong
3, fine design

Furthermore, if you take care of your health, you will have a merit to take iron to prevent anemia.

Regarding Nambu tekki, we have two type of items.

One is teapot, another one is iron kettle,

Today, we will explain the difference between these items.

1, What is the Iron teapot?
https://store.kyotohandicraftcenter.com/collections/ironware/products/cs003

Iron teapot contains tea strainer inside of pot and has enamel coating, so it seems so smooth.


So, this is the item to prepare tea; put some leaf and pour the hot water.
It keeps hot your tea longer time than pottery teapot.

However, please do not put this kind of pot on fire. Enamel coating of inside will start to break up.

After using pot, please use soft sponge to clean inside and wash exterior with hot water and dry up with towel.


2, What is the Iron kettle?
https://store.kyotohandicraftcenter.com/collections/ironware/products/cs001

Iron kettle does not contain tea strainer and surface of inside has not any coating. It seems a little rough if you compare with inside of teapot.


So, this is a kettle! you can use like a usual kettle to put it on fire.
However, please do not remain hot water for a long time after boiling. If the water remains,
unfortunately, you will see the rust. So, after using this kind of kettle, please pour boiled water into the other pot immediately.

The hot water boiled with Iron kettle contains a lot of iron and make water soft,
you may enjoy mild taste of tea or coffee with this item.


We recommend you this Nambu tekki iron ware to survive this cold winter.

Please check our pages of Ironware!
https://store.kyotohandicraftcenter.com/collections/ironware

岩手県の伝統工芸品でもある南部鉄器。
一見重たくて使いにくそうに見えますが、実はメリットが沢山あり、海外のお客様には
人気のアイテムでもあります。

魅力は、
1、冷めにくい
2、とにかく丈夫
3、デザインが洗練されている


また、鉄分が補給できて健康によいという魅力もあります。

そんな鉄器ですが、実は私たちがお取り扱いしております鉄器は2種類あります。


それは
1、南部鉄器 急須
2、南部鉄器 鉄瓶

今日はそれらの2つについて少しご紹介をさせていただきたいと思います。

1、南部鉄器急須とは?https://store.kyotohandicraftcenter.com/collections/ironware/products/cs003
鉄急須は、蓋を外すと茶こしがついていて急須本体の内部にほうろうでのコーティングがほどこされています。見た感じ少しつるっとしています。
茶こしもついているわけですから、これはれっきとした急須、つまり茶葉を入れてお湯を注いで
お茶をいれるアイテムです。
ほうろうのコーティングがされているので、火にかけるとほうろうが割れてしまいます。
あくまで熱いお湯やお水を注いでいれる道具としてご理解いただければと思います。

お手入れについては内部はスポンジで軽くこすって洗うことができます。外側はお湯で洗って拭いてご利用ください。


2、南部鉄器鉄瓶とは?https://store.kyotohandicraftcenter.com/collections/ironware/products/cs001
鉄瓶内部は素焼きの状態で茶こしもついていません。そのため、急須と比較すると内部は
少しざらっとしたように見えます。この鉄瓶は火にかけてお湯を沸かすアイテム。
鉄瓶で沸かしたお湯はまろやかになり、お茶やコーヒーを美味しく召し上がっていただけます。
また沸かしたお湯に鉄分が含まれるので、健康にもよいとされています。

ただし、沸かしたお湯をそのまま鉄瓶の中に放置しておくのはおやめください。
錆の原因となります。沸かしたお湯は使い切るかまたは別のポットなどに移し替えましょう。
鉄瓶は使った後は蓋をとって内部を乾燥させていただくと長く品質を保つことができます。


寒い冬を乗り切るには鉄瓶で沸かしたお湯使って鉄急須でお茶を淹れると心も体もほっこり温かになるかもしれません。

是非皆様もお試しください!

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