Description
Tea was first introduced to Japan from China in the early 8th century.
Ujicha started in the Kamakura period (1185-1336). The Japanese Buddhist priest Myoe from Kozan-ji in Toganoo encouraged people to cultivate Ujicha. In the Muromachi period (1336-1573), the Ashikaga shogunate spread the name of Ujicha around Japan.
Matcha is a fine powdered green tea. No milk. No sugar. They whisked with hot water. Matcha green tea with mellow and thick tastes. If you would like to get a real feel for Japanese culture, we'd like to recommend it. Normally sweets to be eaten before drinking tea.
How to make Matcha tea
① Using a tea scoop, place 2 scoops of Matcha (approx. 1.5 g) in a bowl.
② Add 60 ml of 80 ℃ water and whisk in an "M" pattern for only 15 seconds.
It's recommended that you use a bamboo whisk called a chasen.
【Specification】
・Material/ matcha powder
・材質/ 抹茶
・Size/ tea can：5.7×5.6×5.7cm , box：5.7×7.8×5.7cm
・Weight/ 60 g
・Made in Japan
お茶が中国から日本へ最初に伝えられたのは８世紀初めです。
宇治茶は鎌倉時代から始まりました。栂尾にある高山寺の仏教僧である明恵により、宇治茶の栽培がすすめられました。室町時代になると足利幕府により宇治茶の名が日本全国に広められました。
抹茶は緑茶を粉末にしたものです。お湯で泡立てていただきます。
抹茶のいれ方
① 茶杓を使用して、2杯すくってお茶碗にいれます。（約1.5 g）。
② 80℃のお湯を60 ml お茶碗にいれて15秒ほどよく混ぜます。
茶筅を使うとよりきれいに泡立ちます。